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金网煎饺制作方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-11-20  作者:我是小厨娘  浏览次数:32
核心提示:金网煎饺制作方法:1、下剂子,擀皮包入馅心,捏成柳叶饺。2、不粘平锅上火,刷10克色拉油,把柳叶饺放入不粘锅中,煎一下定型,


    金网煎饺制作方法:1、下剂子,擀皮包入馅心,捏成柳叶饺。2、不粘平锅上火,刷10克色拉油,把柳叶饺放入不粘锅中,煎一下定型,倒入面汤水。3、均匀淋入色拉油10克,加入盖中火煎2分钟,再次淋入少许色拉油,加盖继续煎,待锅底呈网状时,打开锅盖,使锅底均匀受热,收干水金黄即可。

 
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