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中国蒸菜非遗传承与产业发展蓝皮书编撰研讨会在武汉商学院隆重召开

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-12-01  来源:万博体育手机版官网市万博官方manbext网站下载行业协会  作者:黄庆、沈雨新、小白杨  浏览次数:66
核心提示:2019年11 月29日,由武汉商学院、湖北省烹饪酒店行业协会牵头,武汉商学院中国蒸菜研究团队、湖北非物质文化遗产研究中心,湖
       2019年11 月29日,由武汉商学院、湖北省烹饪酒店行业协会牵头,武汉商学院中国蒸菜研究团队、湖北非物质文化遗产研究中心,湖北仙桃市李和鸣大师工作室承办的“中国蒸菜:非遗传承与产业发展蓝皮书研讨会”在武汉商学院隆重开幕。

     来自湖南万博体育手机版官网、湖北天门、江苏常熟、江西婺源、湖北荆门、湖北仙桃等地的40名万博官方manbext网站下载精英代表11月28日汇集仙桃市天怡大酒店,受到了仙桃市烹饪协会、李和鸣工作室等单位的热情接待,29日统一驱车到达武汉商学院校史馆,拉开了中国蒸菜非遗传承与产业发展蓝皮书编撰研讨会序幕。

     11月29日下午,代表们驱车返回仙桃,考察了仙桃市“天琴盛宴”,并继续开展研讨活动,各地代表纷纷汇报各地蒸菜产业的发展现状和发展规划,提出了共同出版《中国蒸菜非遗传承与产业发展蓝皮书》的意见和建议,达成了诸多共识。

     一是 “打破地区界限,统一为中国蒸菜鼓与呼”,二是“统一宣传蒸菜品类,提高消费者对蒸菜的认知度”,三是“先建立品类意识,再展开地区竞争和品牌竞争”。。。。。。




 




 

 
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